ព័ត៌មាន

ម៉ាស៊ីន kneading dough បូមធូលី ក្លែងធ្វើគោលការណ៍នៃការ kneading ដោយដៃនៅក្នុងស្ថានភាពខ្វះចន្លោះមួយ ដូច្នេះបណ្តាញ gluten អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយការលាយនិងលាយទឹកត្រូវបានកើនឡើង 20% នៅលើមូលដ្ឋាននៃដំណើរការធម្មតា។ការលាយបញ្ចូលគ្នារហ័សអាចឱ្យប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលីស្រូបយកទឹកក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត ហើយកម្រិតនៃភាពចាស់នៃម្សៅត្រូវបានកើនឡើងច្រើនជាង 2 ដងនៃម្សៅដែលស្ថិតនៅក្រោមស្ថានភាពធម្មតា។វាមិនធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញប្រូតេអ៊ីន gluten ដែលបានបង្កើតឡើងដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនមានតុល្យភាពនិងដំណើរការ។មីដែលចេញមកមានម្សៅឯកសណ្ឋាន ភាពយឺតល្អ គុណភាពគុយទាវរលោង រសជាតិឆ្ងាញ់ ទំពារ កម្លាំង gluten ខ្ពស់ និងតម្លាភាពខ្ពស់។ឧបករណ៍លាយម្សៅខ្វះចន្លោះជួយកាត់បន្ថយការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពនៃម្សៅ ដោយសារតែរយៈពេលលាយខ្លី និងល្បឿនទាប។សីតុណ្ហភាពម្សៅជាទូទៅមិនលើសពី 32 ដឺក្រេទេ ហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការជាប់នឹងក្រឡុកនៅពេលរមៀល។ឥទ្ធិពលជាក់ស្តែងនៃបច្ចេកវិជ្ជាបូមធូលីក្នុងការផលិតផលិតផលគុយទាវ (បើប្រៀបធៀបជាមួយបច្ចេកវិទ្យា kneading ធម្មតា) គឺជាក់ស្តែងបំផុត។

ម៉ាស៊ីនបូមធូលី - សម្ភារៈសម្រាប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី

តួសំខាន់របស់ឧបករណ៍លាយសុញ្ញកាសត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកគុណភាពខ្ពស់។វាត្រូវបានផ្សំជាចម្បងនៃស៊ុម តួ ប្រអប់ម្សៅ គម្របប្រអប់ម្សៅ ប្រព័ន្ធថាមពលធារាសាស្ត្រ ផ្នែកបញ្ជូនមេកានិច ផ្នែកខ្វះចន្លោះ និងផ្នែកគ្រប់គ្រងអគ្គិសនី។

ម៉ាស៊ីនបូមធូលី - មុខងាររបស់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី

ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ស័ក្តិសមជាចម្បងសម្រាប់ការលាយផលិតផលប៉ាស្តា និងប៉ាស្តាកម្រិតខ្ពស់គ្រប់ប្រភេទ។អាហារក្លាសេរហ័សរួមមានៈ គុយទាវគ្រប់ប្រភេទ នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក នំប៉ាវ រុំវ៉ុន ក្បាលដី មីសើម និងស្ងួត គុយទាវ។ល។ មីចុង ដូចជាគុយទាវរក្សាស្រស់ មី udon នំប៉ាវក្លាសេរហ័ស វ៉ុនក្លាសេរហ័ស មីកញ្ចប់ មីស្ងោរ មីចំហុយ មីស្ងួត។ល។ វាមិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់ឧស្សាហកម្មផលិតផលម្សៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សមរម្យផងដែរ។ សម្រាប់ប្រតិបត្តិការស្រដៀងគ្នានៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមី និងឱសថ។យោងតាមលក្ខណៈនៃម្សៅស្រូវសាលីដែលប្រើក្នុងផលិតផលប៉ាស្តា ទម្រង់ស្លឹកផ្សេងៗគ្នាអាចត្រូវបានជ្រើសរើស ដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលនៃការច្របាច់ផ្សេងៗគ្នា។

តាមរយៈការណែនាំខាងលើ យើងអាចរកឃើញថា ម៉ាស៊ីនបូមធូលី គឺជាប្រភេទគោលការណ៍ការងារកម្រិតខ្ពស់ ហើយគុយទាវផ្សេងៗដែលផលិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ឥឡូវនេះវាសាកសមសម្រាប់ប្រើក្នុងឱកាសជាច្រើន។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងម៉ាស៊ីន kneading ធម្មតា ម៉ាស៊ីនបូមធូលីស្រូបយកទឹកបានច្រើន ហើយប្រសិទ្ធភាពការងារក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។នៅពេលដែលអង្គការធំៗទាំងនោះជ្រើសរើសប្រើប្រាស់វា ពួកគេណែនាំឧបករណ៍លាយបូមធូលី ដែលអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព បង្កើនការលក់ និងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច។